亲亲您好，很高兴为您解答。已为您找到：如果是不锈钢刀的话就只有报废了，如果老铁菜刀的话可以先用磨刀石的粗面江缺口位置磨平，最让磨刀石的细面修复磨锋利即根据缺口大小。缺口小可以磨平。刀立轻磨口、待平缺口时、平放刀府应出刀锋即可。若缺口大些、基本不要磨平、轴用刀磨口时、使用一段时间、自然磨平即可。言之助益。
请教一下雕刻刀如何快速磨平豁口@詹小山之前一直用山哥的雕刻刀挖勺，材质黑胡桃、樱桃居多，前几天脑子一热刻了一块儿紫光檀……不得不说下肉是很猛啊，但是刻完以后发现刃口多了几菜刀有缺口可以磨平处理，可以先用磨刀石的粗面江缺口位置磨平，最让磨刀石的细面修复磨锋利即可。不锈钢刀都是机器冷轧出来的很磨最磨锋利所以很费刀。像菜市厨师们最喜欢用国藩聋哑
可以先用磨刀石的粗面江缺口位置磨平，再用磨刀石的细面修复磨锋利即可。也可以找磨刀师傅用用砂轮磨把缺口磨平，再重新开刃。菜刀有非常多的种类，除了依据各种目的设计的菜刀之外，也菜刀有豁口怎么修复如果是不锈钢刀的话就只有报废了，如果老铁菜刀的话可以先用磨刀石的粗面江缺口位置磨平，最让磨刀石的细面修复磨锋利即可。不锈钢刀设计精
根据缺口大小。缺口小可以磨平。刀立轻磨口、待平缺口时、平放刀府应出刀锋即可。若缺口大些、基本不要磨平、轴用刀磨口时、使用一段时间、自然磨平即可。言之助益。缺口很大的话磨平不合算。还是经常磨磨用用。时间长了就自然平了。否则的话磨平缺口那部分费工费力还减少菜刀的使用寿命。
