这样就能提高强度，在使用过程种小心碰到金属石头，也只会出现拒刃现象(拒刃现象是指刃具碰到硬物出现小缺口小卷口或者锋刃聚没有了)研磨后锋利依旧，这就是一些厨师或者木工师傅买手皖音关注日常生活分享：刀刃缺口修复#日本菜刀#磨刀2021-10-18 共10+ 条评论登录查看更多评论
菜刀有缺口可以磨平处理，可以先用磨刀石的粗面江缺口位置磨平，最让磨刀石的细面修复磨锋利即可。不锈钢刀都是机器冷轧出来的很磨最磨锋利所以很费刀。像菜市厨师们最喜欢用国藩聋哑如果是不锈钢刀的话就只有报废了，如果老铁菜刀的话可以先用磨刀石的粗面江缺口位置磨平，最让磨刀石的细面修复磨锋利即可。不锈钢刀设计精美不过就是不耐用，时
如果老铁菜刀的话可以先用磨刀石的粗面江缺口位置磨平，最让磨刀石的细面修复磨锋利即可。菜刀有豁口怎么修复如果是不锈钢刀的话就只有报废了，如果老铁菜刀的话可以先用磨刀石的粗面江缺口位置磨平，最让磨刀石的细面修复磨锋利即可。不锈钢刀设计精美不过就是不耐用，时间
╯﹏╰ 这种齿刃在切削其他材质时满是槽点，而且一旦磨损变钝，个人用户几乎无法研磨修复锋利度。所以，不同的标准评价不同的菜刀，不能一概而论。同一种菜刀比较，同是牛刀，西方人用磨刀棒，在他
