十八子作是从手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化，规模化生产规格上千种的刀具品牌，其产品包括刀具套装，单刀，厨师刀等。“十八子作”被认定为"中国出口名牌"、“广东省著名中式家用菜刀如何选购？性价比中式菜刀刀具推荐-选菜刀竟也有攻略-菜刀品牌十八子作、邓家刀、拓牌、贝
ˇωˇ 油淬，水淬，水淬最好研磨方式机器，手工，手工最好开刃方式陡磨，平磨，平磨最好手柄老鼠尾，一体平柄，一体平柄耐用王氏菜刀选材考究，采用一级钢，二级铁，铁包钢的工艺进行锻烧，使其刀刃硬度高锋利持久，而且好磨，在上世纪60年代交通如此不便的情况下，其名气传到50里外的沂蒙一
5看售后然后选手工菜刀还有一个问题，手工菜刀有很多种工艺，全钢工艺，夹钢工艺，百炼钢工艺，花纹钢工艺，贴钢工艺，黑打，花纹钢夹百炼钢这个工艺是目前最刀最好的工艺，国外有的一把都有了电商以后，邓家刀被更多的人家喻户晓，唯独品质一直没有下降，还是保持手工的工艺，这点是很赞的。邓家的菜刀价位也很平均，基本在100-200之间，非常的实惠，卖的比较不错的有：200
＼ ＿ ／ 牛角刀内蒙古的好、马刀新疆的好，柴刀瑶族的好，菜刀阳江的好，西瓜刀香港的好，杀猪刀四川的好，大砍刀吉林的好，朴刀山东的好，柳叶飞刀贵州的好……离哗洪1705615亲，纯手工打造的菜刀排名榜是：1、张小泉张小泉是中国老字号刀具品牌，成立于1663年，bai]是我国国内手工业的传统名牌，非物质文化遗产，也是目前刀剪行业中唯一
