首先，如果缺口不大的话，可以进行修复，修复完成跟新的一样，完全不影响使用，也可以在淘宝上搜“菜刀1、菜刀崩口，如果嫌麻烦的话可以直接购买一把新菜刀，这是最快速的方法，不过要是菜刀的崩口比较浅，可以利用磨刀的东西将口子磨平，这样就可以继续使用了。2、但是
1、菜刀崩口，如果嫌麻烦的话可以直接购买一把新菜刀，这是最快速的方法，不过要是菜刀的崩口比较浅，可以利用磨刀的东西将口子磨平，这样就可以继续使用了。2、但首先崩口的原因是，钢材太硬，或者淬火大了，会崩口。王荣山师傅手工锻打菜刀过程实拍) 我们知道刃卷了，就是刃口卷起来卷的厉害但是没有掉下来，我们叫卷刃，这个是质量问题，是钢不
相对于铁杵磨成针，这刃口修复就没啥了。继续磨，越往后磨，就越费时间，只能是坚持了。在磨刃期间，保持好刃两边磨的角度。经过一段时间的打磨，刀刃修复完成。修复完的刀刃菜刀就凑如果你用片刀来剁，大概率会崩口或卷刃，用它来拍蒜拍黄瓜，迟早会断。想要功能齐全一些，就牺牲一下专刀专用带来的畅快感，购买斩切刀。图片来自小红书，如有冒犯，请联系本人)下篇分享
其实只要正常砂轮机上拉几下就修复崩口了。划线：上砂轮：砂轮机修复崩口2796 播放· 1 赞同视频手工开刃(砂轮只有80目的开刃目数): 切片刀选了约25°单边刃角，做斩切刀用，本来如果老铁菜刀的话可以先用磨刀石的粗面江缺口位置磨平，最让磨刀石的细面修复磨锋利即可。
